【市民大道│首里炭火燒肉】新鮮炭烤食材‧造就風味及服務的好品質

雖然我吃過的燒烤店並不是很多
但就我吃過的而言，我最喜歡的就是市民大道的「首里」及王品旗下的「原燒」

去品嚐「首里」的次數不少，而且是個四季都很適合去的餐廳喔!
這家燒烤店走的算是精緻路線，店面雖不大，但是規劃的十分舒適整齊，很有日式風格
除了吧檯有提供雙人套餐(大約六百元上下/兩人)之外，其餘的則是單點
 

 

平時若是我們夫妻倆去吃，一律都是使用雙人套餐
這次因為要請客，所以預訂了靠窗的單點區，MENU設計簡單大方
每桌都有一至兩個小型火烤爐~~粉方便呢!

 

 

 

燒烤的食材種類剖多，從肉品、海鮮、蔬菜、開胃料理、甜點及飲料，都別具特色
若是真的不知道該怎麼點，建議兩個人的話可以先從雙人套餐吃起喔!

 

 

 

 

此外，他們的醬料也很值得推薦，個人特別喜愛味噌沾醬~~味道樸實，不會過度華麗
而喜好辛辣的饕客，可以另外再搭配辣椒沾醬喔!!

 

 

 

 

這是他們的必點開胃菜：「海帶芽沙拉」，酸甜的滋味將海帶的新鮮釋放，吃完後則有爽口的感覺
右邊兩碟小菜則是「招牌泡菜」及「涼拌魚皮」(其實是不是魚皮有點給他忘記了~)
也因為去太多次店長已經認識我們了~~所以這兩碟是店長免費招待

 

 

 

其實在一到座位上的時候，就會發現到桌上有一壺熱水瓶及醬料
原來是店長每天都會熬煮高湯讓客人無限享用，為了保持高湯溫度
都會使用傳統的保溫瓶裝起來，讓每桌客人都可以依需求自己使用
當然~~他還會附上一整晚的新鮮蔥花，冬天一坐進店面能有種種享受，很幸福說!!

 

 

 

這邊好吃的實在太多哩~~推薦幾個我們比較常吃的「必點商品」
(1) 大腸 > 首推!! 可惜很多人不敢吃內臟
(2) 豬五花 (牛五花也不錯喔!)
(3) 豬舌 > 超級好吃!! 口感Q彈
(4) 烤鯖魚下巴
(5) 肩肋條

 

 

 

 

肉片厚度適中，店員都會熱心教我們應該怎麼烤~怎麼判斷該翻面
頻繁的翻面只會使肉質的肉汁損失，有些比較難烤的也可以請他們幫你烤喔!!

 

 

 

 

若是喜愛甜點的人，絕對不能錯過他們的「起司地瓜」
這次他們幫我們預先烤好的~~不然可能烤不出那麼漂亮的顏色拉!!

 

 

 

 

「起司地瓜」是甜的，利用起司帶出地瓜的香甜味，建議三~四人使用喔!
因為起司的關係，可以吃到”拔絲”的綿密感~~地瓜的香氣也很優喔!!

 

 

 

 

以前我們最愛的是他們的「芒果汁」，可惜塑化劑事件時，廠商無法提供證明，因是店長將旗下架
不過好喝的飲料還是不少，有機會可以試試可爾必思跟柳橙蘆薈(裡面有顆粒~我記得是蘆薈吧)

 

 

 

店內還有一個可愛的小看板，提醒員工公司的服務宗旨及推薦品項
我們也有點「肩肋條」喔! 很新鮮好吃!! 不過價位就略高一點點~~有時可以犒賞自己一下

 

 

 

終於跟店長拍上一張拉!! 吃那麼多次都沒逮到機會 😛
店長是可阿莎力又豪爽的「Sorry」姐，暱稱很特別! 牆面上也都掛滿很多來吃的藝人喔!

 

 

 

 

再來回顧一次店內的氣氛吧! 我們因為提早到所以看起來沒有人
但是一到用餐時間@_@人就突然爆滿…幸好我們有先訂位說~

 

 

 

 

———-餐廳資訊———-

【店名】首里炭火燒肉
【電話】02-2570-5177
【地址】台北市松山區市民大道241號1F (市民大道與延吉街口)
【營業時間】17:30～03:00