2011.11.17

【Giannini│吉尼】極致的生活美學‧義大利原裝卡榫掀開式摩卡壺

因為蜜月之旅，我愛上的義大利
愛上她簡單、親民但香醇濃郁的咖啡
也愛上了她的天然、步調、時尚與過往雲煙
不過這座摩卡咖啡壺，卻是在我蜜月前就購買的

要我現在看來，我就姑且認定她為美麗的緣分~哈哈
鏡面不銹鋼材質，堅固耐用，可於瓦斯爐上使用
(我都是配合瓦斯爐的最小火焰使用~)
卡榫掀開式設計，相較於以往旋轉式的設計，人性化許多
當初是去台中豐原意外發現到的，價格不斐卻也很實用

剛好帶回來義大利的咖啡，卻發現搭配起來格外對味
當然，義大利可說是時尚咖啡王國，她的摩卡壺相信就有多種世界品牌了
我不敢說這是最好的，但至少用起來十分好用，清洗也十分容易

【義大利每一個家庭都必備的─摩卡壺】

我們都一直稱這樣形式的咖啡壺為「摩卡壺」，到底甚麼叫做「摩卡壺」呢?!

「摩卡壺」又稱「直火式義式咖啡壺」或稱「義式摩卡壺」，是一種義大利傳統的咖啡器具
義式摩卡壺(Moka Express)從名稱上來，以為他與摩卡咖啡(Mocha)有關
起源於1933年由義大利的Alfonso Bialetti先生所發明的，當初以發明者命名「Moka」
卻因為與「Mocha」的字義相同之下造成混淆，也許多人誤以為使用這款咖啡壺就能煮出摩卡咖啡
久而久之摩卡壺變成家庭式「Espresso」咖啡的象徵，也因使用方便，幾乎每個義大利家庭都有
外型古典可說是兼具實用與裝飾的完美組合，不但有收藏價值，當然更具有紀念的意義